Entrevista a Juan Carlos Ameneiro, director del área de Probióticos de Zendal

A comienzos de este año, la biotecnológica Zendal lanzó Zinereo Pharma, una filial exclusiva para probióticos y medicamentos farmacéuticos. Sin embargo, la apuesta de este grupo por los probióticos no es nueva; ya en 2016 inició esta senda apoyado en su experiencia en la fabricación industrial de microorganismos. Ha pasado casi un año desde que Zinereo Pharma echó a andar y por eso, para valorar estos primeros meses y repasar el estado de salud en el sector, hemos hablado con Juan Carlos Ameneiro, director del área de probióticos del grupo Zendal.